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Devenir du cadmium du lait de brebis dans la crème et les caillés présure ou lactique

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https://hal.inrae.fr/hal-03158193
Contributor : Agnès Delacroix-Buchet <>
Submitted on : Wednesday, March 3, 2021 - 4:28:23 PM
Last modification on : Tuesday, June 8, 2021 - 5:30:03 PM

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Guy Milhaud, Louis Vassal, Brigitte Federspiel, Agnes Delacroix-Buchet, Smaïl Mehennaoui, et al.. Devenir du cadmium du lait de brebis dans la crème et les caillés présure ou lactique. Le Lait, 1998, 78 (6), pp.689-698. ⟨10.1051/lait:1998660⟩. ⟨hal-03158193⟩

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