Devenir du cadmium du lait de brebis dans la crème et les caillés présure ou lactique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1998

Devenir du cadmium du lait de brebis dans la crème et les caillés présure ou lactique

Domaines

Alimentation et Nutrition Toxicologie et chaîne alimentaire

Agnès Delacroix-Buchet  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03158193

Soumis le : mercredi 3 mars 2021-16:28:23

Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2024-12:02:04

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Dates et versions

hal-03158193 , version 1 (03-03-2021)

Identifiants

Citer

Guy Milhaud, Louis Vassal, Brigitte Federspiel, Agnes Delacroix-Buchet, Smaïl Mehennaoui, et al.. Devenir du cadmium du lait de brebis dans la crème et les caillés présure ou lactique. Le Lait, 1998, 78 (6), pp.689-698. ⟨10.1051/lait:1998660⟩. ⟨hal-03158193⟩

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