Devenir du cadmium du lait de chèvre dans la crème et les caillés présure et lactique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 2000

Devenir du cadmium du lait de chèvre dans la crème et les caillés présure et lactique

Domaines

Alimentation et Nutrition Toxicologie et chaîne alimentaire

Agnès Delacroix-Buchet  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03158227

Soumis le : mercredi 3 mars 2021-16:41:06

Dernière modification le : jeudi 11 janvier 2024-12:02:04

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Dates et versions

hal-03158227 , version 1 (03-03-2021)

Identifiants

Citer

Guy Milhaud, Agnes Delacroix-Buchet, Min Han, Smaïl Mehennaoui, Albert Duché, et al.. Devenir du cadmium du lait de chèvre dans la crème et les caillés présure et lactique. Le Lait, 2000, 80 (2), pp. 277-288. ⟨10.1051/lait:2000126⟩. ⟨hal-03158227⟩

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