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Article Dans Une Revue Le Lait Année : 2004

Le potentiel de la TTGE pour l’étude bactérienne de quelques laits crus

Dates et versions

hal-03158281 , version 1 (03-03-2021)

Identifiants

Citer

Véronique Lafarge, Jean-Claude Ogier, Victoria Girard, Véronique Maladen, Jean-Yves Leveau, et al.. Le potentiel de la TTGE pour l’étude bactérienne de quelques laits crus. Le Lait, 2004, 84 (1-2), pp.169-178. ⟨10.1051/lait:2003046⟩. ⟨hal-03158281⟩

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