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Journal articles

INRA Sciences Sociales et alimentation, 1988-2018

Résumé : Catalogue à la Prévert ? La palette des sujets abordés dans les INRA Sciences Sociales au cours des 30 dernières années n'est pas forcément représentative de la variété et l'étendue des recherches menées au sein du département SAE2, puisqu'ils proviennent à la fois de sollicitations et de soumissions spontanées. Néanmoins, ils émanent souvent de manifestations marquantes du département (Journées du département, colloques). Depuis quelques années, ils constituent toujours la version vulgarisée de publications scientifiques validées dans le réseau international.
Keywords : Alimentation Review
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https://hal.inrae.fr/hal-03217313
Contributor : Laurent Garnier <>
Submitted on : Tuesday, May 4, 2021 - 5:33:31 PM
Last modification on : Friday, May 7, 2021 - 3:33:20 AM

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France Cavaillet. INRA Sciences Sociales et alimentation, 1988-2018. INRA sciences sociales, INRA - Institut national de la recherche agronomique, 2018, 3-4/2018 (7), pp.1-3. ⟨10.22004/ag.econ.278771⟩. ⟨hal-03217313⟩

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