Aliments à base de protéines végétales : les consommateurs sont-ils prêts ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2020
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03251675 , version 1 (07-06-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03251675 , version 1

Citer

Sandrine Monnery-Patris. Aliments à base de protéines végétales : les consommateurs sont-ils prêts ?. Journée thématique "Les protéines végétales et le consommateur : le point de vue du CSGA", Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation, Dec 2020, Dijon (FRA), France. ⟨hal-03251675⟩
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