Christophe Lecomte, ingénieur de recherche, nous présente les impacts du changement climatique sur la culture du pois d’hiver et les stratégies d’adaptation. Comment va se traduire le changement climatique dans les années à venir ? Que peut-on dire de l’évolution des dégâts du gel hivernal ? Comment va évoluer la date de début floraison ? Quelles stratégies d’adaptation face à ces impacts ?