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Poster communications

Optimisation de la gestion des bruches et de la transformation des féveroles et lentilles pour de nouveaux produits agroalimentaires contenant des protéines végétales

Document type :
Poster communications
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https://hal.inrae.fr/hal-03256278
Contributor : Sabine Julien <>
Submitted on : Thursday, June 10, 2021 - 10:48:42 AM
Last modification on : Monday, June 14, 2021 - 2:56:57 PM

File

samain_2021_poster_rfl3.pdf
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Identifiers

  • HAL Id : hal-03256278, version 1

Citation

Eric Samain, Anne-Sophie Voisin, Mélissandre Gabet, Abde Arrachid, Laurent Bedoussac, et al.. Optimisation de la gestion des bruches et de la transformation des féveroles et lentilles pour de nouveaux produits agroalimentaires contenant des protéines végétales. Les 3. Rencontres Francophones sur les Légumineuses (RFL3), Feb 2021, Angers, France. ⟨hal-03256278⟩

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