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Conference papers

Evaluer et valoriser sans standardiser ? La mise en marché de produits hétérogènes dans les filières céréales alternatives

Document type :
Conference papers
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https://hal.inrae.fr/hal-03258754
Contributor : Anaïs Echchatbi <>
Submitted on : Friday, June 11, 2021 - 5:50:30 PM
Last modification on : Tuesday, June 15, 2021 - 1:52:14 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03258754, version 1

Citation

Anaïs Echchatbi. Evaluer et valoriser sans standardiser ? La mise en marché de produits hétérogènes dans les filières céréales alternatives. Doctoriales de sociologie et d'économie, Université de Lille, Oct 2020, En ligne, France. ⟨hal-03258754⟩

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