Evaluer et valoriser sans standardiser ? La mise en marché de produits hétérogènes dans les filières céréales alternatives - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2020

Evaluer et valoriser sans standardiser ? La mise en marché de produits hétérogènes dans les filières céréales alternatives

Domaines

Sociologie

Anaïs Echchatbi  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03258754

Soumis le : vendredi 11 juin 2021-17:50:30

Dernière modification le : mercredi 13 décembre 2023-10:14:07

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hal-03258754 , version 1 (11-06-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03258754 , version 1

Citer

Anaïs Echchatbi. Evaluer et valoriser sans standardiser ? La mise en marché de produits hétérogènes dans les filières céréales alternatives. Doctoriales de sociologie et d'économie, Université de Lille, Oct 2020, En ligne, France. ⟨hal-03258754⟩

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