Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Understanding Kombucha fermentations: dynamic follow-up of a lab scale fermentation

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Citer

Océane Savary, Jérôme Mounier, Anne Thierry, Elisabeth Poirier, Julie Jourdren, et al.. Understanding Kombucha fermentations: dynamic follow-up of a lab scale fermentation. FEMS 2019, Jul 2019, Glasgow, United Kingdom. ⟨hal-03279747⟩

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