Fermentation of vegetables, a citizen science and multi-actor project! - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Vidéo Année : 2020

Fermentation of vegetables, a citizen science and multi-actor project!

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Florence Valence
Laurent Marche
Anne Thierry

Dates et versions

hal-03279790 , version 1 (06-07-2021)

Licence

Identifiants

  • HAL Id : hal-03279790 , version 1

Citer

Florence Valence, Laurent Marche, Anne Thierry. Fermentation of vegetables, a citizen science and multi-actor project!. 2020. ⟨hal-03279790⟩
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