Lactococcus lactis antagonistic potential on Staphylococcus aureus in cheese matrix. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2009

Lactococcus lactis antagonistic potential on Staphylococcus aureus in cheese matrix.

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Sciences du Vivant [q-bio]

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https://hal.inrae.fr/hal-03293335

Soumis le : mardi 20 juillet 2021-21:38:47

Dernière modification le : vendredi 17 novembre 2023-09:42:55

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Dates et versions

hal-03293335 , version 1 (20-07-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03293335 , version 1

Citer

Marina Cretenet, Sergine Even, Cathy Charlier, Sébastien Nouaille, Muriel Cocaign Bousquet, et al.. Lactococcus lactis antagonistic potential on Staphylococcus aureus in cheese matrix.. 4e IDF Dairy Science and Technology Week,, 2009, Rennes, France. ⟨hal-03293335⟩

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