Rapport
(Rapport De Recherche)
Année : 2011
Maja Musse : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-03313870
Soumis le : mercredi 4 août 2021-18:39:22
Dernière modification le : mardi 23 avril 2024-15:38:15
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-03313870 , version 1
Citer
T. T. Lucas, Maja Musse, Francois Mariette. Caractérisation de la cuisson du riz par IRM. [Rapport de recherche] IRSTEA. 2011. ⟨hal-03313870⟩
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