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Reports

Caractérisation de la cuisson du riz par IRM

Document type :
Reports
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-03313870
Contributor : Maja Musse <>
Submitted on : Wednesday, August 4, 2021 - 6:39:22 PM
Last modification on : Tuesday, September 7, 2021 - 3:44:09 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03313870, version 1

Collections

Citation

T. Lucas, Maja Musse, Francois Mariette. Caractérisation de la cuisson du riz par IRM. [Rapport de recherche] IRSTEA. 2011. ⟨hal-03313870⟩

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