Effect of phenolics concentration on apple juices and French ciders colors - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Poster De Conférence Année : 2017

Effect of phenolics concentration on apple juices and French ciders colors

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]
Fichier principal
Vignette du fichier
Documents sylvainposter sketch Monika Kurela_luSG.pdf (881.17 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

Sylvain Guyot  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03325786

Soumis le : mercredi 25 août 2021-11:56:41

Dernière modification le : mercredi 10 avril 2024-03:19:32

Archivage à long terme le : vendredi 26 novembre 2021-19:51:59

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-03325786 , version 1 (25-08-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03325786 , version 1

Citer

Monika Kurela, Jean-Michel Le Quére, Krzysztof Kołodziejczyk, Agnes Gacel, Sophie Guilois-Dubois, et al.. Effect of phenolics concentration on apple juices and French ciders colors. BACIF 2017 - Biologically Active Compounds in Food 2nd International Conference, Nov 2017, Lodz, Poland. ⟨hal-03325786⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

INRA INRAE
18 Consultations
12 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More