Skip to Main content Skip to Navigation
Conference papers

Diversification des cultures, exemple de la lentille et biologie translationnelle

Résumé : Présentation de l'Atelier : Les protéines sont des macronutriments majeurs dans l’alimentation des hommes et des animaux. Or la production de protéines végétales est toujours déficitaire en France qui a recours à des importations pour couvrir ses besoins. Les légumineuses contiennent plus de protéines que les céréales. En outre, leur culture contribue à la mise en œuvre de systèmes moins demandeurs en intrants qui peuvent ainsi, seuls, en rotation ou en mélange, contribuer efficacement à la démarche one health, vers une meilleure santé globale des hommes, des animaux, des cultures et de l’environnement. Améliorer la qualité des protéines végétales, tout en maintenant voire en augmentant le rendement est un objectif à poursuivre. Dans ce contexte, l’atelier a pour but de rapprocher les communautés de recherche en alimentation, en biologie végétale et en amélioration des plantes, des secteurs public et privé, afin de dégager les priorités communes interdisciplinaires. Cet atelier se tiendra soit sous forme de webinaire, soit en présentiel, en fonction de l'évolution de la situation sanitaire.
Document type :
Conference papers
Complete list of metadata

https://hal.inrae.fr/hal-03333727
Contributor : Noureddine El Mjiyad <>
Submitted on : Friday, September 3, 2021 - 10:58:46 AM
Last modification on : Saturday, September 4, 2021 - 3:29:49 AM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03333727, version 1

Collections

Citation

Nadim Tayeh. Diversification des cultures, exemple de la lentille et biologie translationnelle. Atelier Scientifique "amélioration des protéines végétales pour la santé des consommateurs et des systèmes de production". Organisé conjointement par Le consortium PlantAlliance, les instituts Carnot Plant2Pro et Qualiment, les départements INRAE Transform, AlimH, Biologie et Amélioration des Plantes, Apr 2021, Virtuel, France. ⟨hal-03333727⟩

Share

Metrics

Record views

10