Health benefits of cream cheese enriched with milk polar lipids: focus on lipid metabolism, shingolipidome and associated cardiovascular risk markers - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Health benefits of cream cheese enriched with milk polar lipids: focus on lipid metabolism, shingolipidome and associated cardiovascular risk markers

Cécile Vors
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1195413
  • IdHAL : cecile-vors
Mélanie Le Barz
  • Fonction : Auteur
D. Cheillan
  • Fonction : Auteur
Annick Bernalier Donadille
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1203908
Microbiologie Environnement Digestif Santé
Paul Gaborit
  • Fonction : Auteur
Nadine Leconte
Stéphanie Lambert Porcheron
  • Fonction : Auteur
Corinne Malpuech-Brugère
Marie-Caroline Michalski
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Stéphanie DUTILLOY  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03442791

Soumis le : mardi 23 novembre 2021-11:44:26

Dernière modification le : vendredi 29 septembre 2023-16:24:15

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03442791 , version 1 (23-11-2021)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03442791 , version 1

Citer

Cécile Vors, Mélanie Le Barz, D. Cheillan, Annick Bernalier Donadille, Paul Gaborit, et al.. Health benefits of cream cheese enriched with milk polar lipids: focus on lipid metabolism, shingolipidome and associated cardiovascular risk markers. IDF International, Virtual Congress on Cheese Science and Technology Symposium, Jun 2021, Virtual conference, France. ⟨hal-03442791⟩

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