Comprendre les sucres et leur métabolisme. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le 14 septembre 2021 - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Journal Articles Cahiers de Nutrition et de Diététique Year : 2021

Comprendre les sucres et leur métabolisme. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le 14 septembre 2021

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Dates and versions

hal-03534403 , version 1 (19-01-2022)

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Bernard Guy-Grand, Béatrice Morio. Comprendre les sucres et leur métabolisme. Synthèse du workshop de la SFN en partenariat avec Cultures Sucre donné en visioconférence le 14 septembre 2021. Cahiers de Nutrition et de Diététique, 2021, 56 (6), pp.386-389. ⟨10.1016/j.cnd.2021.10.003⟩. ⟨hal-03534403⟩
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