Sustainability assessment in traditional and modern grape growing systems of the Cintis Valley, Bolivia
Evaluación de sustentabilidad en sistemas de uvas tradicionales y modernos del Valle de los Cintis, Bolivia
Résumé
In the Cintis Valley (Bolivia), a traditional viticulture, distinguished by centuries-old vineyards, native varieties and vines staked on native trees, is threatened by the introduction of modern systems with standard technology. This work carries out a comparative evaluation of economic, social and environmental sustainability, of traditional and modern winegrowing systems in order to provide the bases to generate strengthening strategies of viticulture in the region.
On average, traditional systems presented the highest environmental index, as they exhibit higher biodiversity and better soil management. Modern systems obtained a higher economic index for presenting a higher gross income per hectare, whereas traditional systems presented a lower production cost. The social sustainability index was similar yet modern systems stood out for being more integrated with supporting institutions.
These results allow identifying the economic and social aspects that must be improved: increase in gross margin and better access to technical advice in traditional systems, increase in biological diversity and reduction of inputs in modern systems.
En el Valle de los Cintis (B olivia), una viticultura tradicional, distinguida por viñedos centenarios, variedades criollas y el cultivo de vides en árboles nativos que sirven como tutores, se ve amenazada por la introducción de sistemas modernos fomentados por programas de desarrollo rural y fuerzas de mercado. Con la finalidad de poder orientar las políticas públicas, se determinaron las principales fortalezas y debilidades de cada sistema a través de una evaluación comparativa de sustentabilidad.
En promedio, los sistemas tradicionales presentan el mayor índice medioambiental porque presentan mayor biodiversidad y mejor manejo de suelos. Los sistemas modernos obtuvieron un mayor índice económico por presentar un mayor ingreso bruto por hectárea, cuando los sistemas tradicionales presentaron un menor costo de producción. El índice de sustentabilidad social es comparable, aunque los sistemas modernos están más integrados con las instituciones de apoyo.
Estos resultados permiten identificar los aspectos económicos y sociales que deben mejorarse: el aumento del margen bruto y un mejor acceso al asesoramiento técnico en los sistemas tradicionales, el aumento de la diversidad biológica y un menor uso de insumos en los sistemas modernos.
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