Les protéines végétales vues par le consommateur : quelles représentations ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year : 2021
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Dates and versions

hal-03544510 , version 1 (26-01-2022)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03544510 , version 1

Cite

Stephanie Chambaron, Juliana Melendrez-Ruiz, Gaëlle Arvisenet. Les protéines végétales vues par le consommateur : quelles représentations ?. Séminaire GO PROTEINS Bourgogne Franche-Comté, Chambre d'agriculture de Bourgogne Franche-Comté, Dec 2021, Dijon, France. ⟨hal-03544510⟩
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