Les innovations produits avec légumineuses en alimentation humaine: quels produits pour quels marchés ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Les innovations produits avec légumineuses en alimentation humaine: quels produits pour quels marchés ?

Marie-Benoît Magrini
AGroécologie, Innovations, teRritoires
CV
Tristan Salord
AGroécologie, Innovations, teRritoires
CV

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Sciences de l'Homme et Société
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Soumis le : lundi 14 février 2022-13:07:28

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hal-03572678 , version 1 (14-02-2022)

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  • HAL Id : hal-03572678 , version 1

Citer

Marie-Benoît Magrini, Tristan Salord. Les innovations produits avec légumineuses en alimentation humaine: quels produits pour quels marchés ?. 3e Rencontres Francophones Légumineuses, Feb 2021, Webinaire, France. 12p. ⟨hal-03572678⟩

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