Quantitative sodium MRI in foods : addressing sensitivity issues using single quantum Chemical Shift Imaging at high field - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2021

Quantitative sodium MRI in foods : addressing sensitivity issues using single quantum Chemical Shift Imaging at high field

Sylvie Clerjon
Qualité des Produits Animaux
CV
Nour El Sabbagh
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Guilhem Pagès
Qualité des Produits Animaux
CV
Amidou Traoré
Qualité des Produits Animaux
J.-M. Bonny
Qualité des Produits Animaux
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Soumis le : vendredi 18 février 2022-10:29:38

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Dates et versions

hal-03579561 , version 1 (18-02-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03579561 , version 1

Citer

Sylvie Clerjon, Nour El Sabbagh, Guilhem Pagès, Amidou Traoré, J.-M. Bonny. Quantitative sodium MRI in foods : addressing sensitivity issues using single quantum Chemical Shift Imaging at high field. Applications of Magnetic Resonance in Food Science: Multiscale Food Structures and FoodOmics, Groupement Ampere, Oct 2021, distanciel, France. ⟨hal-03579561⟩

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