Critical assessment of metabolism and related growth and quality traits in trout fed spirulina-supplemented plant-based diets - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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Article Dans Une Revue Aquaculture Année : 2022

Critical assessment of metabolism and related growth and quality traits in trout fed spirulina-supplemented plant-based diets

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Simon Roques

Fonction : Auteur
PersonId : 1276230
IdHAL : simon-roques
ORCID : 0000-0003-3566-8505

Nutrition, Métabolisme, Aquaculture

Phileo Lesaffre Animal Care

Catherine Deborde

Fonction : Auteur
PersonId : 739807
IdHAL : catherine-deborde
ORCID : 0000-0001-5687-9059
IdRef : 234659610

Biologie du fruit et pathologie

Plateforme Bordeaux Metabolome

Sandrine Skiba-Cassy

Fonction : Auteur
PersonId : 175281
IdHAL : sandrine-skiba-cassy
ORCID : 0000-0002-2963-1098
IdRef : 165132256

Nutrition, Métabolisme, Aquaculture

Olivier Cala

Fonction : Auteur

Centre de RMN à très hauts champs de Lyon

Yann Marchand

Fonction : Auteur

Coopérative Le Gouessant [Lamballe]

Annick Moing

Fonction : Auteur
PersonId : 736089
IdHAL : annick-moing
ORCID : 0000-0003-1144-3600
IdRef : 031407870

Biologie du fruit et pathologie

Plateforme Bordeaux Metabolome

Benoit Fauconneau

Fonction : Auteur correspondant
PersonId : 175863
IdHAL : benoit-fauconneau
ORCID : 0000-0003-3275-7182
IdRef : 059683198

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Nutrition, Métabolisme, Aquaculture

Mots clés

Metabolomics Fish nutrition Plant-based diet Single-cell ingredient spirulina Proton NMR

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio] Alimentation et Nutrition Biologie animale

Muriel Gauthier : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03592312

Soumis le : mardi 1 mars 2022-11:11:53

Dernière modification le : jeudi 11 avril 2024-13:08:12

Dates et versions

hal-03592312 , version 1 (01-03-2022)

Identifiants

HAL Id : hal-03592312 , version 1
DOI : 10.1016/j.aquaculture.2022.738033
WOS : 000783902200004

Citer

Simon Roques, Catherine Deborde, Sandrine Skiba-Cassy, Olivier Cala, Yann Marchand, et al.. Critical assessment of metabolism and related growth and quality traits in trout fed spirulina-supplemented plant-based diets. Aquaculture, 2022, 553, ⟨10.1016/j.aquaculture.2022.738033⟩. ⟨hal-03592312⟩

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