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Le système agro-alimentaire des grandes cultures en Plaine de Caen : une déconnexion entre production, transformation et consommation ?

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https://hal.inrae.fr/hal-03610511
Contributor : François Beauvais Connect in order to contact the contributor
Submitted on : Wednesday, March 16, 2022 - 2:19:44 PM
Last modification on : Friday, May 20, 2022 - 1:04:01 PM

Identifiers

  • HAL Id : hal-03610511, version 1

Citation

Thibaut Preux, François Beauvais, Laura Pauchard. Le système agro-alimentaire des grandes cultures en Plaine de Caen : une déconnexion entre production, transformation et consommation ?. Atlas social de Caen, 2020. ⟨hal-03610511⟩

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