Agriculture paysanne - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Chapitre D'ouvrage Année : 2019

Peasant farming

Agriculture paysanne

Résumé

Peasant farming is an agricultural mode of production, defined by ten interconnected rules, such as seeking self-sufficiency in all of the farm’s operations, respecting the surrounding environment (including local communities), and sparing scarce resources such as gas and water...
L’agriculture paysanne est un modèle de production agricole s’articulant autour de dix objectifs notamment axés vers la recherche d’autonomie dans le fonctionnement de l’exploitation. Elle tient compte du respect de l’environnement local (notamment des personnes partageant l’espace rural), et de l’économie des ressources rares comme le pétrole et l’eau...

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Dates et versions

hal-03654417 , version 1 (22-07-2022)

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Citer

Gwladys Esteve, Maëlle Herve, Simon Giuliano. Agriculture paysanne. INRAE. Dictionnaire d’agroécologie, , 2019, ⟨10.17180/aqrk-pb85⟩. ⟨hal-03654417⟩

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