Cahier technique dégustation. Études de l'impact des concours gratifiant les vins de classement et de médailles auprès des consommateurs à faible implication. On constate que le packaging influence positivement. L'homogénéité de la notation par les jurys a été étudiée. Celle-ci est forte. La notation par les jurys est reconnue avec raison comme gage de qualité.