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Book Sections Year : 2018

Extensive livestock production

Élevage extensif

(1) , (1) , (2)
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Abstract

Extensive livestock production is an animal farming system characterised by a low productivity per animal and per surface. It uses small amounts of inputs, capital, and labour compared to the farmed land area. Extensive livestock production systems usually have a low stocking rate and are essentially based on grazing (permanent grasslands, natural pastures…). Grazing management uses specific rotations...
L’élevage extensif est un mode d’élevage économe en intrants qui ne recherche ni une forte productivité individuelle par animal, ni par unité de surface. Il s’applique aux systèmes d’élevage à faibles chargements et priorise l’herbe pâturée issue de ressources naturelles : prairies permanentes, prairies naturelles, parcours...
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Dates and versions

hal-03707463 , version 1 (28-07-2022)

Licence

Attribution - NonCommercial - NoDerivatives - CC BY 4.0

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Cite

Anne Horsin, Claire Le Bras, Jean-Pierre Theau. Élevage extensif : Définition. INRAE. Dictionnaire d’Agroécologie, , 2018, ⟨10.17180/vmk1-h490⟩. ⟨hal-03707463⟩
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