Influence of fermented food consumption on oral microbiota and taste perception - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Influence of fermented food consumption on oral microbiota and taste perception

Domaines

Alimentation et Nutrition Bactériologie Génomique, Transcriptomique et Protéomique [q-bio.GN]

Eric Neyraud  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03716116

Soumis le : jeudi 7 juillet 2022-10:33:24

Dernière modification le : mardi 9 avril 2024-11:34:46

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03716116 , version 1 (07-07-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03716116 , version 1

Citer

Maria Ibarlucea-Jerez, Marie-Chantal Canivenc-Lavier, Eric Beuvier, Magali Monnoye, Philippe Gerard, et al.. Influence of fermented food consumption on oral microbiota and taste perception. World of Microbiome, Apr 2022, Vienne, Austria. ⟨hal-03716116⟩

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