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Year : 2022
Jean-Walter SCHLEICH : Connect in order to contact the contributor
https://hal.inrae.fr/hal-03722485
Submitted on : Wednesday, July 13, 2022-2:11:26 PM
Last modification on : Saturday, March 18, 2023-4:18:45 AM
Dates and versions
Identifiers
- HAL Id : hal-03722485 , version 1
Cite
Cheriet Foued, Félix Jourdan, M'Hamed Merdji. Manger ensemble et différemment : le halal, entre standardisation et segmentation. Gilles Séré de Lanauze. Les évolutions des liens sociaux autour des nouvelles pratiques alimentaires, ISTE Editions, 2022, Agronomie et science des aliments, 9781789480443. ⟨hal-03722485⟩
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