Novel dry fractionation technologies applied to wheat bran - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Novel dry fractionation technologies applied to wheat bran

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Joel Abecassis

Fonction : Auteur
PersonId : 1034404

Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Cecile Barron

Fonction : Auteur
PersonId : 736876
IdHAL : cecile-barron
IdRef : 170302156

Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Frédéric Mabille

Fonction : Auteur
PersonId : 1153521
IdHAL : frederic-mabille

Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Xavier Rouau

Fonction : Auteur
PersonId : 735965
IdHAL : xavier-rouau
ORCID : 0000-0003-4095-3052
IdRef : 088843874

Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Valérie Lullien-Pellerin

Fonction : Auteur
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IdHAL : valerie-lullien-pellerin
ORCID : 0000-0002-8057-5650
IdRef : 032878834

Ingénierie des Agro-polymères et Technologies Émergentes

Domaines

Ingénierie des aliments

Dominique Fournier : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-03745149

Soumis le : mercredi 3 août 2022-17:48:27

Dernière modification le : mercredi 28 juin 2023-04:20:24

Dates et versions

hal-03745149 , version 1 (03-08-2022)

Identifiants

HAL Id : hal-03745149 , version 1

Citer

Joel Abecassis, Cecile Barron, Frédéric Mabille, Xavier Rouau, Valérie Lullien-Pellerin. Novel dry fractionation technologies applied to wheat bran. 14th ICC Cereal and Bread Congress, Aug 2012, Beijing, China. ⟨hal-03745149⟩

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