Characterization of sodium relaxation in food: a mandatory step to reach quantitative sodium images - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Characterization of sodium relaxation in food: a mandatory step to reach quantitative sodium images

Sylvie Clerjon
Qualité des Produits Animaux
CV
Guilhem Pagès
Qualité des Produits Animaux
CV
El Sabbagh
  • Fonction : Auteur
Qualité des Produits Animaux
Amidou Traoré
Qualité des Produits Animaux
J.-M. Bonny
Qualité des Produits Animaux
CV

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Sciences du Vivant [q-bio]
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Soumis le : lundi 22 août 2022-14:39:12

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Dates et versions

hal-03757144 , version 1 (22-08-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03757144 , version 1

Citer

Sylvie Clerjon, Guilhem Pagès, El Sabbagh, Amidou Traoré, J.-M. Bonny. Characterization of sodium relaxation in food: a mandatory step to reach quantitative sodium images. 15. International Conference on the Applications of Magnetic Resonance in Food Science, Jun 2022, Aarhus, Denmark. ⟨hal-03757144⟩

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