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Une exposition chronique aux additifs alimentaires E171 et E551 bloque l’induction de la tolérance orale et induit une intolérance alimentaire chez la souris

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Bruno Lamas
Endocrinologie & Toxicologie de la Barrière Intestinale

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Life Sciences [q-bio] Toxicology Life Sciences [q-bio] Food and Nutrition Life Sciences [q-bio] Toxicology Toxicology and food chain Life Sciences [q-bio] Immunology

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Submitted on : Monday, September 12, 2022-10:55:48 AM

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Bruno Lamas. Une exposition chronique aux additifs alimentaires E171 et E551 bloque l’induction de la tolérance orale et induit une intolérance alimentaire chez la souris. Valorial Connection FEED&FOOD : Impacts de l'alimentation dans la modulation de l'immunité, Jul 2021, Webinaire, France. ⟨hal-03774915⟩

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