Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Conference Papers Year :

Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior

Dominique Dardevet
Unité de Nutrition Humaine
Elena de Marco Castro
  • Function : Author
Jud Pratt
  • Function : Author
Dorothee Volkert
  • Function : Author
Unité de Nutrition Humaine
Brian Mullen
  • Function : Author
Giacomo Vialli
  • Function : Author
Christelle Guillet
  • Function : Author
  • PersonId : 1183093
Unité de Nutrition Humaine

Domains

Life Sciences [q-bio]

Dominique DARDEVET  : Connect in order to contact the contributor

https://hal.inrae.fr/hal-03813114

Submitted on : Thursday, October 13, 2022-10:42:38 AM

Last modification on : Friday, February 3, 2023-4:34:20 AM

Not file

Dates and versions

hal-03813114 , version 1 (13-10-2022)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03813114 , version 1

Cite

Dominique Dardevet, Elena de Marco Castro, Jud Pratt, Dorothee Volkert, Brian Mullen, et al.. Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2022, Toulouse, France. ⟨hal-03813114⟩

Export

BibTeX TEI Dublin Core DC Terms EndNote Datacite

Collections

PRES_CLERMONT UNH INRAE
7 View
0 Download

Share

Gmail Facebook Twitter LinkedIn More