Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior - Archive ouverte HAL Access content directly
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Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior

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Dominique Dardevet
Elena de Marco Castro
  • Function : Author
Jud Pratt
  • Function : Author
Brian Mullen
  • Function : Author
Giacomo Vialli
  • Function : Author
Christelle Guillet
  • Function : Author
  • PersonId : 1183093
Not file

Dates and versions

hal-03813114 , version 1 (13-10-2022)

Identifiers

  • HAL Id : hal-03813114 , version 1

Cite

Dominique Dardevet, Elena de Marco Castro, Jud Pratt, Dorothee Volkert, Brian Mullen, et al.. Avec un ingéré en AA identique au lactosérum, un repas de protéines végétales présente des altérations de biodisponibilité artérielle en certains AA chez le sénior. Journées Francophones de Nutrition, Nov 2022, Toulouse, France. ⟨hal-03813114⟩
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