Des récepteurs gustatifs aux nouvelles approches biotechnologiques pour améliorer le goût des protéines - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2022

Des récepteurs gustatifs aux nouvelles approches biotechnologiques pour améliorer le goût des protéines

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-03828946 , version 1 (25-10-2022)

Identifiants

  • HAL Id : hal-03828946 , version 1

Citer

Loïc Briand. Des récepteurs gustatifs aux nouvelles approches biotechnologiques pour améliorer le goût des protéines. Panorama des protéines végétales : Regards croisés Entreprise/Recherche, Vegepolys Valley, les Instituts Carnot Plant2Pro® et Qualiment® et Terres Univia, Sep 2022, Paris, France. ⟨hal-03828946⟩
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