Prévenir la déshydratation tout en contribuant au lien social en EHPAD : impact du chariot GLACE

Maud Fenouil; Baptiste Pellicer; Christelle Charton; Anne-Esther Breyton; Anne Moreau; Claire Sulmont-Rossé

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Prévenir la déshydratation tout en contribuant au lien social en EHPAD : impact du chariot GLACE

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Maud Fenouil

Function : Author

Baptiste Pellicer

Function : Author

Christelle Charton

Function : Author

Anne-Esther Breyton

Function : Author

Anne Moreau

Function : Author

Claire Sulmont-Rossé

Function : Correspondent author
PersonId : 735801
IdHAL : claire-sulmont-rosse
ORCID : 0000-0003-2660-4227
IdRef : 115491457

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Université Bourgogne Franche-Comté [COMUE]

Centre des Sciences du Goût et de l'Alimentation [Dijon]

Keywords

Older adults Aged adults Nursing home Deshydratation

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Life Sciences [q-bio] Life Sciences [q-bio] Food and Nutrition Life Sciences [q-bio] Human health and pathology Geriatry and gerontology

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Submitted on : Friday, December 2, 2022-4:22:41 PM

Last modification on : Thursday, December 8, 2022-3:18:43 AM

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hal-03882846 , version 1 (02-12-2022)

Identifiers

HAL Id : hal-03882846 , version 1

Cite

Maud Fenouil, Baptiste Pellicer, Christelle Charton, Anne-Esther Breyton, Anne Moreau, et al.. Prévenir la déshydratation tout en contribuant au lien social en EHPAD : impact du chariot GLACE. Journées Francophones de Nutrition (JFN), Nov 2022, Toulouse, France. . ⟨hal-03882846⟩

Prévenir la déshydratation tout en contribuant au lien social en EHPAD : impact du chariot GLACE

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