Compte-rendu du séminaire de rencontre entre acteurs des trois territoires (27-28 septembre 2021), projet TORSADES (TerritORialisation de Systèmes Agri-alimentaires DurablES)
Résumé
Considérant la nécessité de reconnecter une production agricole durable et la consommation alimentaire, le projet Torsades a pour objectif d’analyser les
« contours » (modalités, impacts, contraintes et leviers) de cette reconnexion. Torsades centre son analyse sur l’échelle locale, au travers de trois territoires
contrastés, représentatifs de trois types de situations d’un grand quart nord-est de la France : le périurbain de l’ouest parisien, la Brie dite « laitière » et l’ouest
vosgien. Au-delà du travail d’analyse des chercheuses et chercheurs, Torsades ambitionne de fournir des éléments de connaissances et des pistes de réflexion aux acteurs de terrain. Pour soutenir cette dynamique et échanger avec les acteurs, l’équipe du projet Torsades a organisé deux jours de séminaire participatif les 27 et 28 septembre 2021.
Domaines
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