Reframing Convenience Food by Peter Jackson, Helene Brembeck, Jonathan Everts, Maria Fuentes, Bente Halkier, Daniel Hertz Frej, Angela Meah, Valerie Viehoff and Christine Wenzl (2018) - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue (Compte-Rendu De Lecture) Consumption and Society Année : 2023

Reframing Convenience Food by Peter Jackson, Helene Brembeck, Jonathan Everts, Maria Fuentes, Bente Halkier, Daniel Hertz Frej, Angela Meah, Valerie Viehoff and Christine Wenzl (2018)

Résumé

Book review of : Jackson et al. (2018) Reframing Convenience Food. Palgrave MacMillan

Domaines

Sciences de l'Homme et Société
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)

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Soumis le : jeudi 9 mars 2023-12:38:23

Dernière modification le : vendredi 19 avril 2024-16:18:56

Archivage à long terme le : samedi 10 juin 2023-18:47:14

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Dates et versions

hal-04021274 , version 1 (09-03-2023)

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Citer

Séverine Gojard. Reframing Convenience Food by Peter Jackson, Helene Brembeck, Jonathan Everts, Maria Fuentes, Bente Halkier, Daniel Hertz Frej, Angela Meah, Valerie Viehoff and Christine Wenzl (2018). Consumption and Society, In press, pp.1-3. ⟨10.1332/KQMM5109⟩. ⟨hal-04021274⟩

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