Shotgun proteomics and chemometrics to discriminate normal and dark-cutting beef muscles - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Shotgun proteomics and chemometrics to discriminate normal and dark-cutting beef muscles

Domaines

Science des productions animales Génomique, Transcriptomique et Protéomique [q-bio.GN] Ingénierie des aliments
Fichier principal
Vignette du fichier
Patinho et al. 2023_2_ICoMST2023_Proceedings.pdf (576.72 Ko) Télécharger le fichier
Origine Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Licence
Paternité

Mohammed Gagaoua  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04185905

Soumis le : mercredi 23 août 2023-11:34:12

Dernière modification le : mercredi 13 novembre 2024-17:02:04

Archivage à long terme le : samedi 25 novembre 2023-22:22:31

Télécharger pour visualiser

Dates et versions

hal-04185905 , version 1 (23-08-2023)

Licence

Paternité

Identifiants

  • HAL Id : hal-04185905 , version 1

Citer

Iliani Patinho, Daniel Silva Antonelo, Eduardo F. Delgado, Julio C.C. Balieiro, Laura Alessandroni, et al.. Shotgun proteomics and chemometrics to discriminate normal and dark-cutting beef muscles. 69. International Congress of Meat Science and Technology (Icomst), Université of Padova, Aug 2023, Padova, Italy. pp.255-256. ⟨hal-04185905⟩

Exporter

BibTeX XML-TEI Dublin Core DC Terms EndNote DataCite

Collections

PEGASE INRAE PHASE
23 Consultations
9 Téléchargements

Partager

More