Chardonnay wines: Sensory and Physico-chemical spaces - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement

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Poster De Conférence Année : 2007

Chardonnay wines: Sensory and Physico-chemical spaces

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Julien Jaffré

Fonction : Auteur

FLAVIC - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur

CESG - Centre européen des sciences du goût

Jordi Ballester

Fonction : Auteur
PersonId : 766513
IdHAL : jordi-ballester-perez
ORCID : 0000-0003-3098-4453
IdRef : 084034483

CESG - Centre européen des sciences du goût

Dominique Valentin

Fonction : Auteur
PersonId : 175823
IdHAL : dominique-valentin
ORCID : 0000-0003-0243-7970
IdRef : 090168828

CESG - Centre européen des sciences du goût

Yves Y. Le Fur

Fonction : Auteur
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IdHAL : yves-le-fur
ORCID : 0000-0002-0146-9287
IdRef : 084035498

FLAVIC - FLAveur, VIsion et Comportement du consommateur

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https://hal.inrae.fr/hal-04186925

Soumis le : jeudi 24 août 2023-11:47:17

Dernière modification le : lundi 31 mars 2025-08:12:05

Dates et versions

hal-04186925 , version 1 (24-08-2023)

Identifiants

HAL Id : hal-04186925 , version 1

Citer

Julien Jaffré, Jordi Ballester, Dominique Valentin, Yves Y. Le Fur. Chardonnay wines: Sensory and Physico-chemical spaces. 8. Symposium International d'Œnologie "Œno 2007", Jun 2007, Bordeaux, France. 2007. ⟨hal-04186925⟩

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