Meat-based functional foods - Variability of the glycation reaction in gelatin
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Sciences du Vivant [q-bio]Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
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Corinne CHAZEIX : Connectez-vous pour contacter le contributeur
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Soumis le : lundi 28 août 2023-10:56:38
Dernière modification le : mercredi 10 avril 2024-10:42:45
Archivage à long terme le : mercredi 29 novembre 2023-18:16:22