Relationships between ultimate pH, weight, conformation and fatness of carcasses - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Relationships between ultimate pH, weight, conformation and fatness of carcasses

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Sabine ROSSI  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04193599

Soumis le : vendredi 1 septembre 2023-14:20:00

Dernière modification le : mercredi 18 décembre 2024-13:31:59

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04193599 , version 1 (01-09-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04193599 , version 1

Citer

Nathalia da Silva Rodrigues Mendes, R. Rodrigues Silva, Fabiana de Oliveira Ferreira, P.F. Rivet, Marie-Pierre Ellies-Oury, et al.. Relationships between ultimate pH, weight, conformation and fatness of carcasses. Book of Abstracts of the 74. Annual Meeting of the European Federation of Animal Science, INRAE, Aug 2023, Lyon, France. ⟨hal-04193599⟩

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