Microbiologie laitière - Levures et moisissures - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement Access content directly
Lectures Year : 2006

Microbiologie laitière - Levures et moisissures

Rachel Boutrou
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Rachel Boutrou. Microbiologie laitière - Levures et moisissures. 3ème cycle. Institut Agro - Agrocampus Ouest Rennes, France. 2006. ⟨hal-04218276⟩

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