Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Potentiel de la spectroscopie de fluorescence 3D et infrarouge couplées à la chimiométrie pour suivre l’affinage et la qualité des produits fromagers

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Chimie Statistiques [stat]

Delphine Bouveresse  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04231725

Soumis le : vendredi 6 octobre 2023-19:10:29

Dernière modification le : mercredi 22 janvier 2025-03:42:43

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04231725 , version 1 (06-10-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04231725 , version 1

Citer

Hala Abi Rizk, Julien Chamberland, Delphine Jouan-Rimbaud Bouveresse, Christophe B.Y. Cordella. Potentiel de la spectroscopie de fluorescence 3D et infrarouge couplées à la chimiométrie pour suivre l’affinage et la qualité des produits fromagers. Congrès de l’ACFAS, May 2023, Montréal, Canada. ⟨hal-04231725⟩

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