Communication Dans Un Congrès Année : 2022

PROJET FLEGME : Intérêt nutritionnel des légumes fermentés

Céline Baty-Julien
  • Fonction : Auteur
Vegenov-BBV
Anne Thierry
STLO - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV
Florence Valence
STLO - Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

Mots clés

Domaines

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CC BY-NC-ND 4.0 - Attribution - Utilisation non commerciale - Pas d’oeuvre dérivée

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Soumis le : lundi 9 octobre 2023-18:01:26

Dernière modification le : mardi 1 avril 2025-12:52:05

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CC BY-NC-ND 4.0 - Attribution - Utilisation non commerciale - Pas d’oeuvre dérivée

Identifiants

  • HAL Id : hal-04233906 , version 1

Citer

Céline Baty-Julien, Anne Thierry, Florence Valence. PROJET FLEGME : Intérêt nutritionnel des légumes fermentés. Bilan de clôture du projet FLEGME - fermentation des légumes, inrae, Oct 2022, Rennes, France. ⟨hal-04233906⟩

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