Que nous apprend l’évolution des profils alimentaires des années 60 à nos jours sur la transition nutritionnelle dans le monde ? - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Communication Dans Un Congrès Année : 2023

Que nous apprend l’évolution des profils alimentaires des années 60 à nos jours sur la transition nutritionnelle dans le monde ?

Domaines

Alimentation et Nutrition

Isabelle Perez  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04353345

Soumis le : mardi 19 décembre 2023-13:44:53

Dernière modification le : jeudi 19 décembre 2024-11:12:04

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04353345 , version 1 (19-12-2023)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04353345 , version 1

Citer

Caroline Méjean, Sabrina Eymard-Duvernay, Jean Dallongeville. Que nous apprend l’évolution des profils alimentaires des années 60 à nos jours sur la transition nutritionnelle dans le monde ?. Journées francophones de nutrition (JFN 2023), Dec 2023, Marseille (FRA), France. ⟨hal-04353345⟩

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