Communication Dans Un Congrès
Année : 2014
Caroline Pénicaud : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-04628052
Soumis le : vendredi 28 juin 2024-09:12:48
Dernière modification le : samedi 29 juin 2024-03:22:29
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04628052 , version 1
Citer
Caroline Pénicaud, Marc Dumontel. Conduite intelligente des procédés de transformation, exemples de la lyophilisation de bactéries lactiques et de l'affinage du fromage. Rencontres Qualiment, Institut Carnot Qualiment, Feb 2014, Nantes, France. ⟨hal-04628052⟩
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