Faut-il taxer la malbouffe comme le tabac pour lutter contre l’épidémie d’obésité - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Scientific Blog Post Year : 2024

Faut-il taxer la malbouffe comme le tabac pour lutter contre l’épidémie d’obésité

Abstract

C'est notamment à cette question que répondent deux économistes, Nathalie Mathieu-Bolh et Pierre Levasseur, lors d'une conférence organisée par l'Inrae et animée par Sciences et Avenir. À travers cet exemple et d'autres, ils ont montré l’importance des travaux en économie pour la compréhension de cette maladie en pleine expansion.
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Dates and versions

hal-04644133 , version 1 (10-07-2024)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04644133 , version 1

Cite

Isabelle Do O'Gomes, Pierre Levasseur, Nathalie Mathieu-Bolh. Faut-il taxer la malbouffe comme le tabac pour lutter contre l’épidémie d’obésité. 2024. ⟨hal-04644133⟩
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