The INTAQT project tools to assess and authenticate poultry, beef and dairy products. - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2023

The INTAQT project tools to assess and authenticate poultry, beef and dairy products.

Bruno Martin
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV
Cécile Laithier
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1050222
Rennie Eppenstein
  • Fonction : Auteur
Enrico Sturaro
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1104467
Klevenhusen F
  • Fonction : Auteur
Stefaan de Smet
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1397681
Massimiliano Petracci
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1018893
Massimo de Marchi
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 913351
Carmen Manuelian
  • Fonction : Auteur
Jean-François Hocquette
Unité Mixte de Recherche sur les Herbivores - UMR 1213
CV
Lopes D
  • Fonction : Auteur
Joana Faria Anjos
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1174423
Marion Bondoux
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 1174422
Cécile Berri
Biologie des Oiseaux et Aviculture
CV

Mots clés

authenticity Poultry beef Dairy

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Jean-Francois HOCQUETTE  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04650810

Soumis le : mercredi 17 juillet 2024-09:09:11

Dernière modification le : jeudi 18 juillet 2024-03:23:15

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04650810 , version 1 (17-07-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04650810 , version 1

Citer

Bruno Martin, Cécile Laithier, Rennie Eppenstein, Enrico Sturaro, Klevenhusen F, et al.. The INTAQT project tools to assess and authenticate poultry, beef and dairy products.. Food and Feed for the future, Jun 2023, Lyon, France. In: J.F. Hocquette, V. Heuzé, G. Tran and S. Dominik (editors), “Proceedings of the workshop Food and Feed for the Future”, 1st September 2023, Lyon, France. Association Française de Zootechnie, Palaiseau, France,, pp.85. ⟨hal-04650810⟩

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