Produire de la chair animale in vitro : pas d’unanimité pour un sujet médiatique - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Scientific Blog Post Year : 2021

Produire de la chair animale in vitro : pas d’unanimité pour un sujet médiatique

Abstract

https://www.stripfood.fr/produire-de-la-chair-animale-in-vitro-pas-dunanimite-pour-un-sujet-mediatique/?utm_source=mailpoet&utm_medium=email&utm_campaign=chocolats-bean-to-bar-il-faut-assumer-l-irregularite-pour-atteindre-l-excellence-produire-de-la-chair-animale-in-vitro-pas-d-unanimite-pour-un-sujet-mediatique-tribune-le-risque-du-bien-manger-c-est-de-rester-a-la-surface-des-choses_72
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Dates and versions

hal-04653475 , version 1 (18-07-2024)

Identifiers

  • HAL Id : hal-04653475 , version 1

Cite

Jean-François Hocquette, Marie-Pierre Ellies-Oury, Sghaier Chriki. Produire de la chair animale in vitro : pas d’unanimité pour un sujet médiatique. 2021. ⟨hal-04653475⟩
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