Communication Dans Un Congrès
Année : 2022
Jean-Francois HOCQUETTE : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.inrae.fr/hal-04654670
Soumis le : vendredi 19 juillet 2024-18:48:29
Dernière modification le : lundi 22 juillet 2024-16:40:25
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-04654670 , version 1
Citer
Marie-Pierre Ellies-Oury, Sghaier Chriki, Jean-François Hocquette. Nutritional and sensorial values of meat.. Workshop on cultured meat organized by Embrapa, Embrapa, Aug 2022, Webinaire, Brazil. ⟨hal-04654670⟩
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