State of the art, update and gaps of knowledge about "cultured meat" - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Article De Blog Scientifique Année : 2022

State of the art, update and gaps of knowledge about "cultured meat"

Mots clés

Cultured meat

Domaines

Sciences du Vivant [q-bio]

Jean-Francois HOCQUETTE  : Connectez-vous pour contacter le contributeur

https://hal.inrae.fr/hal-04663303

Soumis le : samedi 27 juillet 2024-11:27:59

Dernière modification le : mercredi 18 décembre 2024-13:31:56

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-04663303 , version 1 (27-07-2024)

Identifiants

  • HAL Id : hal-04663303 , version 1

Citer

Jean-François Hocquette, Marie-Pierre Ellies-Oury, Sghaier Chriki. State of the art, update and gaps of knowledge about "cultured meat". 2022. ⟨hal-04663303⟩

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