How consumers categorize food products according to their degree of processing and nutritional quality - INRAE - Institut national de recherche pour l’agriculture, l’alimentation et l’environnement
Poster De Conférence Année : 2023

How consumers categorize food products according to their degree of processing and nutritional quality

Domaines

Alimentation et Nutrition Psychologie et comportements
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Soumis le : mardi 6 août 2024-11:55:51

Dernière modification le : mercredi 4 septembre 2024-11:15:22

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hal-04668255 , version 1 (06-08-2024)

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  • HAL Id : hal-04668255 , version 1

Citer

Jessy Youssef, Gaëlle Arvisenet, Stephanie Chambaron. How consumers categorize food products according to their degree of processing and nutritional quality. The 15. Euroleague for Life Sciences (ELLS) Scientific Student Conference, Nov 2023, Stuttgart, Germany. ⟨hal-04668255⟩

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